Brownies Labu Kuning

Assalamualaikum.

Berjumpa lagi dengan brownies. Kali ini mbok warteg berusaha menghabiskan labu kuning yang ada di rumah, dengan cara mengolahnya menjadi brownies. Rasanya sih ga akan seperti labu hanya teksturnya lembut dan basah dan bantet. Hehe. Namanya juga brownies.

Brownies Labu Kuning

(adaptasi dari Healthy Recipes)
Bahan:
4 telor ayam
3/4 cup gula pasir (bs ditambah jika suka manis)
1 cup pure labu kuning
2 sdm minyak sayur
1 cup cokelat bubuk (saya pakai tdk sampai 1 cup)
1/2 cup terigu serbaguna (saya tambah 2 sdm)
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
Cokelat keping untuk taburan

Cara membuat:
1. Siapkan food processor.
2. Campur telor dan gula hingga rata.
3. Masukkan sisa bahan satu per satu dan aduk rata.
4. Pindahkan ke loyang yang sudah dilapis baking paper. Pada tahap ini saya menambahkan terigu karena merasa adonan terlalu encer.
5. Taburkan cokelat keping.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160 der C. Panaskan oven sebelum mulai memanggang.

posted from Bloggeroid